1946–50: MKF, mesterei: Berény Róbert, Barcsay Jenő, Fónyi Géza. Az Európai Iskola fiataljai közé tartozott. Csehországban, Franciaországban, Olaszországban, Bulgáriában, a Szovjetunióban és Izraelben járt tanulmányúton. 1964-től tagja volt a Szentendrei Művésztelepnek. 2001-ben hunyt el.

Ury Ibolya és Matits Ferenc így jellemzik életművét: „Habár táblaképei és grafikái egész életművén keresztül folyamatosan készülnek, a művészt leginkább mozaikjai és újabban üvegablakai tették híressé. A korábban monumentális műfajként elkönyvelt mozaikművészetet átértelmezve sorozatban készíti táblaképméretű mozaikjait. Üvegablakainak formarendje nagyvonalú. Mozaikképeibe gyakran applikál különböző anyagokat. Muráliái, melyeken közérthető szimbolikára törekszik, igényesen közvetítik humanista meggyőződését.”

Első egyéni kiállításával még Kolozsvárott mutatkozott be 1945-ben a Vasas Szakszervezet Székházában. 1954-ben és 1962-ben már a budapesti Fényes A. Teremben ismerkedhettek meg műveivel az érdeklődők. 1964: Bet Sokolov, Tel-Aviv; 1967: Csók István Galéria, Bp.; 1972: Művésztelepi Galéria, Szentendre; 1976: Magyar Kultúra Háza, Berlin; 1977: Tv-székház, Nyugat-Berlin; 1981: MNG, Műhelykiállítás; Plevisast G., Hamburg; 1982: Művésztelepi G., Szentendre; Xantus János M., Győr; 1985: Városháza M., Nahariya; Műhely Galéria, Szentendre; 1988: Szőnyi István Terem, Miskolc; 1992: Ferenczy M., Szentendre; 1995, 1999: Újlipótvárosi Klubgaléria, Bp.; 1997: Körmendi Galéria, Bp.; 2000: Erdész Galéria, Szentendre. 1948-ban részt vett az Európai Iskola Galériájában Látszat és látvány címen rendezett kiállításon. 1949-től negyven éven át gyakran szerepelt a budapesti Műcsarnok országos és nemzetközi tárlatain, a hatvanas évek közepétől húsz éven át rendszeresen részt vett a Pest Megyei Tárlatokon és a szentendrei művészet egyéb seregszemléin, így például 1980: Szentendrei művészet, MNG; 1985: Európai Iskola-kiállítás, Műhely Galéria, Szentendre; 1986: Szentendrei művészek tárlata, Erdész Galéria, Szentendre.

Köztéri művei. Táncolók (mozaik, 1951, Bp., Orvos Szakszervezet színházterme); Építés (mozaik, 1952, Dunaújváros); Hajdúk (mozaik, 1952, Hajdúnánás); Thália (mozaik, 1960, Bp., Madách Színház); Furulyázó fiú, Ülő leány (mozaik, 1962, Pécs, Legényszállás), Felvonuló (mozaik, 1965, Pápa, Pártház); Padlódísz (mozaik, 1966, Budafok, SZTK-rendelő); Zene (mozaik, 1968, Bp., Martos F. Kollégium klubja); Leány kosárral (mozaik, 1969, Bp., EGYT-bejárat); Beat-ikon (filcmozaik, 1971, Bp., Vízivárosi Pinceklub, megsemmisült); Leány szalaggal (mozaik, 1972, Bp., Marczibányi téri Ifjúsági H.); Figurális kompozíció (mozaik, 1973, Rétság, Globus Nyomda homlokzata); térelválasztó (mozaik, 1974, Szentendre, Pest Megyei M. K. és Könyvtár); Hullámok (mozaik, 1977, Bp., Békásmegyeri Vízművek); Szentendre, Fő tér (mozaik, 1978, Tápiógyörgye, Á. I.); Lángok (mozaik, 1978, Tápiógyörgye, Kultúrház); Kompozíció (mozaik, 1979, Leninogorszk, a gyár kultúrterme); Lenin (mozaik, 1980, Bp., Csőszerelőipari Vállalat); Schönberger Armand sírköve (mozaik, 1981, Bp., Farkasréti temető); Kompozíció (mozaik, 1984, Dunaújváros, eszpresszó); Felvonuló 2. (mozaik, 1984, Bp., Pest Megyei Rendőrkapitányság Aradi utcai székháza); Kompozíció (mozaik, 1987, Dánszentmiklós, házasságkötő terem); Bábuk, mézeskalács-figurák (mozaik, 1987, Újszilvás, Á. I.); Jákob álma (mozaik, 1990, a Tel-Aviv melletti Givat Ayim zsinagóga külső fala); Ötrészes kompozíció (üvegablak, 1988, Szarvas, zsinagóga); A tizenkét zsidó törzs (üvegablak, 1998, Bp., Scheiber S. Gimnázium). Műveit az alábbi közgyűjtemények is őrzik: Cfati M. (Cfat), Ferenczy M. (Szentendre); FK; Jad Vasem M. (Jeruzsálem); Karikatúra M. (Gavrovo); Kazanlak M. (Sipka); MNG; PIM; Sárospataki Képtár; Zsidó M. és Levéltár; Xantus János M. (Győr).

Fontosabb cikkek, tanulmányok. ARTNER T.: Hegyi György kiállítása, SzMűv. 1954. december; LÁNCZ S.: Hegyi György, MŰV, 1962/3; M. HEIL O.: Hegyi György kiállítása, MŰV, 1967/3; MUCSI A.: kat., Szentendre, 1982; EMBER M.: Hegyi György mozaikképei a Nemzeti Galériában, MŰV, 1981; CSAPÓ GY.: Hegyi György (monográfia), 1990; GYÖRGY P.-PATAKI G.: Az Európai Iskola, Bp., 1990.; KISS JOAKIM M.: kat. bev. tan., Szentendre, 1992; TŐKEINÉ EGRY M.: Hegyi György önmagáról, Körmendi G., Bp., 1997; PROKAI G.: Hegyi György és Izrael fiai, Üvegablak az új zsidó gimnáziumban, Magyar Művészeti Fórum, 1999/1; DÁRDAY N.: A szarvasi zsinagóga Hegyi György üvegablakaival, MI, 1999/2; PATAKI G.-MATITS F.: Hegyi György, monográfia, 1999.