1980-tól 86-ig a BME Pollack Mihály Műszaki Főiskola építészműszaki tanári szakán folytatta tanulmányait. Édesapja, Matzon Frigyes szobrászművész, akinek nonfiguratív képekből, grafikai lapokból álló gyűjteménye inspirálta művészi törekvéseit. A nyolcvanas években kezdett a festészettel intenzíven foglalkozni, mestere Konok Tamás lett. 1998-99-ben a Pollock–Krasner Alapítvány (New York) ösztöndíjasa volt. Több magyar és nemzetközi szervezet: így a MAOE, a MKISZ, a MFT, a Magyarországi Német Írók és Művészek Egyesülete, a Nemzetközi MADI (Mozgás, Absztrakció, Dimenzió, Invenció) Társaság, a Szentendrei Műhely Galéria Egyesület, a Die Künstlergilde (Esslingen), a Nemzetközi Kepes Társaság tagja.

Novotny Tihamér a következőket írja művészetéről: „Konstruktív hagyományokra épülő, szabad geometriaként definiálható munkái jellegzetesen épített, architekturális karakterűek. Tiszta, redukált, ugyanakkor oldott, a térbeliséget kutató, értelmező festészete a szobrászat határmezsgyéjén mozog. Főbb munkái monokrómok, vagy kevés szín jellemzi őket, általában síkplasztikák, reliefek, amelyeknek testes, geometrikus formái és az ezen formák által életre keltett fények és árnyékok inspiratív kulcsot adnak művészetéhez. Munkáinak az előbbivel összefüggő, de líraibb vonulata a vonalas, grafikus festészet.”

Egyéni kiállítások (válogatás). 1990, 2001: Xantus János M., Győr; 1992: Galerie G, Judenburg; 1994: Kastély G., Szirák; 1995: Német Nagykövetség, Bp.; Műcsarnok, Győr; 1996: Körmendi G., Bp.; Városi G., Várpalota; 1997: Páholy G., Bp.; 1998: G. Künstlergilde, Esslingen; A Magyar Köztársaság Alkotmánybírósága (állandó kiállítás); 1999: Deutsche Katholische Gemeindezentrum, Bp.; Csók István G., Bp.; Rathaus G., Wüstenrot; 2000: Vízivárosi G., Bp.; Haus Ungarn, Berlin; 2002: Astra Zeneca G., Bp.; Kiscelli M., Bp.

Csoportos kiállítások (válogatás). 1989: Nógrádi M., Salgótarján; 1991: Artmesse, Klagenfurt; 1993: PIM; Contact, Böblingen; 1994: M. MADI, Maubeuge; Kunst aus Ungarn, Art Club, Burgwedel; BAE, Hungexpo; 1995: VG; G. Claude Dorval, Párizs; Siac, Strasbourg; 1996: G. Claude Dorval, Párizs; Ibercaja, MADI 50, Zaragoza; Nemzetközi Modern Múzeum, Hajdúszoboszló; Kortárs Magyar Képtár, Körmendi G., Bp.; 1997: Moholy-Nagy László-emlékkiállítás, Lloyd G., Győr; Diaszpóra és művészet, Magyar Zsidó M., Bp.; MADI ’97, Francia Intézet, Bp.; Nemzetközi Livres Object B., Győr; Chefs D’Ouvre, OMPI, WIPO, Genf; 1998: A cirkusz világa, Kassák Lajos M., Bp.; Kollázs ’98, VG; Novohrad M., Losonc; Humanity and Values, UNO City, Bécs; INTERMADI, Róma, Nápoly; 1999: The Planet Art, Global G., Cape Town; Europ’Art, Genf; MűvészetMalom, Szentendre; Arte MADI, Young M., Mantova; 2000: MADI a Gorin, Blain; MADI, D’Arte Moderna, Milánó; Europ’Art, Genf; Körképek, VG; Le Millenium Hongrois, Palais des Nations, Genf; 2001: Művészbarátságok, Csók István G., Bp.; Hungarian Contemporary Art, Tallin Art Hall; Fény és árnyék, Kecskeméti Képtár; Belső táj, VG; 2002: Java, Balázs Béla Stúdió, Bp.; Országos Idegen Nyelvű Könyvtár, Bp.; Tendenciák, Művészetek Háza, Szekszárd; 21. századi kihívások, Új Pest Megyei Tárlat, MűvészetMalom, Szentendre; A tükör képei, az Első Magyar Látványtár Kiállítóháza, Tapolca; Árnyékban, VG.

Munkáit az alábbi közgyűjtemények őrzik: MNG, Jelenkori Gyűjtemény, FK, Kiscelli Múzeum, M. MADI (Maubeuge), a MADI Alapítvány Gyűjteménye (Győr–Bp.), Magyar Zsidó M. (Bp.), Nemzetközi Modern Múzeum (Hajdúszoboszló), Alkotmánybíróság (Bp.), Nógrádi Történeti M. (Salgótarján), Xantus János M. (Győr), BNP–Dresdner Bank (Bp.), Solymári Önkormányzat.

Művészetét méltató írások. WEHNER T.: Nyitott, zárt. Matzon Ákos festőművész kiállítása, ÚM, 1991/10; HERNÁDI M.: Matzon Ákos kiállítására, ÉS, 1994. július 15.; SÍK CS.: Gazdag tér. Matzon Ákos kiállításáról, ÚM, 1994/12; KOVÁTS A.: Örömteli jelenség, Beszélő, 1995. május 11.; WEHNER T.: Rendváltozatok, ÉS, 1995. május 12.; ALMÁSI T.: Konstruált tér. Matzon Ákos és Ézsiás István kiállítása, ÚM, 1996/4; HERNÁDI M.: Apa és fiú. Matzon Frigyes és Matzon Ákos művészetéről, ÉS, 1996. augusztus 16.; SZEMADÁM GY.: Oldás és kötés. Matzon Frigyes és Matzon Ákos kiállítása, ÚM, 1996/11; SÍK CS.: Szuverének. A Körmendi G. emlékkönyve, 1996; VÖRÖS I.: A ferdeség dicsérete (kat., bev. tan.); SCHUTH, J.–JELDEN, H. (szerk.): Harmonie der freien Geometrie, Globus, 1998/4; SCHULTZ, T.: Formenschatz der Geometrie, Künstlergilde, Esslingen Zeitung, 1998/4; WEHNER T.: Lebegésben. Matzon Ákos műveiről, Új Forrás, 1999/11; KMML, 1999; WEHNER T.: Matzon Ákos. A geometria szabadsága, Barátság, 2000/1; SINKÓ I.: Elmozdultak és mozdulatlanok, ÚM, 2000/4; BAKÁCS T. (SETTENKEDŐ): A fény árnyéka a térben, Találkozások, 2000/12; P. SZABÓ E.: A képpárok művészete, Magyar Nemzet, 2001. augusztus 25.; VIKTOR S.: Egy kétlaki művész, Népszabadság, 2001. szeptember 14.; KÁRPÁTI Z.: Új ornamentika, Műértő, 2002/12.

Film. OSSKÓ J.: Az én váram – Látogatás Matzon Ákos festőművésznél, MTV 1, 1994. augusztus 20.; GULYÁS K.–VIDA G.: Interjú az elvont művészetről, BME Filmstúdió, 1995; RÓBERT Á.–LUKÁCS E.: Interjú Matzon Ákossal, RTL Klub, 1998. április 11.; FRIGYESI M.: Interjú Matzon Ákossal, Duna TV, 1999. április 2.; DÖRFLINGER L.–TÁTRAY M.: Matzon Ákos és családja, MTV 2, 2001. május 18.; HORVÁTH T.–FODOR J.: Matzon Ákos, BBS, 2002. április.